Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ốc :ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng ). Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm. Tỏi +Gừng băm nhuyễn
Cách chế biến: Phi thơm tỏi +gừng. Cho ốc vào+ sa tế đảo đều nếm nêm lại cho vừa ănbày ra đĩa an kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)